金目鯛

金目鯛の吟醤漬

金目鯛(きんめだい)

864円(税抜800円)

真紅に輝く海のルビー金目鯛(きんめだい)。魚隆商店では、インド洋やニュージーランド沖で漁獲された金目鯛を使用しており、その中でも水揚げの少ない大型サイズで肉厚な金目鯛を、独自の熟成二段仕込み製法で仕上げました。脂質や蛋白質、ミネラルを多く含み、ふわりとした白身の柔らかさと、上品な甘味をお楽しみください。

 



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